{"title":"Wein aus dem Piemont","description":"\u003cp\u003eDas Piemont im Nordwesten Italiens liegt am Fuß der Alpen. In den Hügeln der Langhe rund um Alba wachsen zwei Rebsorten, die für ganz unterschiedliche Weine stehen: Nebbiolo, aus dem der Barolo entsteht, und Barbera, die fruchtigere und zugänglichere Rotweine liefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo gilt als einer der großen Rotweine Italiens: hell in der Farbe, aber mit kräftigem Tannin, Aromen von Rosen, Kirschen und Gewürzen und einer langen Reifezeit im Fass. Barbera d'Alba ist weicher im Tannin, saftig und mit frischer Säure, ein Wein für den Esstisch. Beide Weine dieser Kollektion stammen vom Traditionsweingut Fontanafredda in Serralunga d'Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt Barolo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo begleitet Schmorgerichte, Wild, Braten, Pasta mit Trüffel und gereiften Käse. Zu leichten Speisen wirkt er schnell zu kräftig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Barbera ein guter Alltagswein?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa: Barbera d'Alba ist fruchtig und unkompliziert, passt zu Pizza, Pasta mit Tomatensauce und Salami und braucht keine lange Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange kann man Barolo lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Barolo kann viele Jahre reifen und wird dabei weicher. Liegend, dunkel und bei gleichmäßig kühler Temperatur gelagert, hält er sich problemlos über zehn Jahre.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fontanafredda-barolo-docg","title":"Fontanafredda Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eNebbiolo ist die Rebsorte hinter diesem trockenen Barolo von Fontanafredda aus dem Piemont in Italien. Hinter dem Kürzel DOCG verbirgt sich eine geschützte Ursprungsbezeichnung, die an das Anbaugebiet Barolo gebunden ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack und Stil\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Wein reift 24 Monate im Holzfass und ruht danach noch 12 Monate auf der Flasche. Im Glas rubinrot, wirkt er voll und intensiv, mit würzigen und fruchtigen Noten, wie sie für einen Barolo typisch sind. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, gut strukturiert und samtig, ganz im traditionellen Stil eines Barolo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePasst zu\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWild, Rostbraten und gereifte Käsesorten sind passende Begleiter für seine Struktur. Seine Trinktemperatur beträgt 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber Fontanafredda\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFontanafredda, auf Deutsch »kalte Quelle«, besitzt 100 Hektar Rebfläche im Piemont und liegt in Serralunga d'Alba im Anbaugebiet des Barolo. Unter den klassischen, kraftvollen und samtigen Rotweinen des Hauses steht der Barolo an erster Stelle, und das Weingut sieht in ihm einen Ausdruck seiner Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteckbrief\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"wd-steckbrief\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWeinart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRotwein, trocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRebsorte(n)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNebbiolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBarolo, Piemont, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQualitätsstufe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eg.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJahrgang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2022 (Jahrgangswechsel vorbehalten)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusbau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e24 Monate im Holzfass gereift, danach 12 Monate in der Flasche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14,5 % vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRestzucker\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,3 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e18 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePasst zu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWild, Rostbraten, gereifte Käsesorten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l je Flasche, Kiste mit 6 Flaschen (4,5 l) oder 12 Flaschen (9 l)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Fontanafredda Barolo DOCG – Wein, geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Wein aus Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutatenverzeichnis und Nährwertdeklaration sind für diesen Jahrgang (hergestellt vor dem 8.12.2023) nicht vorgeschrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14,5 % vol · \u003cstrong\u003eNennfüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,75 l je Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Fontanafredda S.r.l., Serralunga d'Alba, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholische Getränke geben wir nur an Personen ab 18 Jahren ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"6 Flaschen","offer_id":66052677796108,"sku":"MS-81277-6","price":149.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Flaschen","offer_id":66052677828876,"sku":"MS-81277-12","price":299.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/7188\/files\/fontanafredda-barolo-docg.jpg?v=1793557523"},{"product_id":"fontanafredda-barbera-dalba-doc","title":"Fontanafredda Barbera d'Alba DOC","description":"\u003cp\u003eAus der Rebsorte Barbera entsteht dieser trockene Rotwein von Fontanafredda im Gebiet Barbera d'Alba im Piemont, Italien. Er trägt die Bezeichnung DOC und damit eine geschützte Ursprungsbezeichnung, die ihn dem Gebiet um Alba zuordnet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeschmack und Stil\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNach zwölf Monaten im Fass präsentiert er sich rubinrot im Glas. Das Bukett ist fruchtig und blumig zugleich, am Gaumen wirkt er vollmundig, weich und ausgesprochen samtig. Ein halbes Gramm Restzucker pro Liter und eine Säure von 5,7 g\/l kennzeichnen ihn als klar trocken ausgebauten Rotwein.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePasst zu\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEr begleitet reichhaltige, aromatische erste Gänge ebenso wie Fleisch und Käse. Seine Trinktemperatur ist mit 15 bis 16 °C vergleichsweise kühl angesetzt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÜber Fontanafredda\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Weingut liegt in Serralunga d'Alba im Barolo-Gebiet des Piemont, sein Name bedeutet übersetzt »kalte Quelle«. Fontanafredda beschreibt seine klassischen Rotweine als elegant und voller Finesse, mit reifen Tanninen und einer fruchtigen Struktur, in denen die Tradition des Hauses steckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteckbrief\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"wd-steckbrief\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWeinart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRotwein, trocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRebsorte(n)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBarbera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBarbera d'Alba, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQualitätsstufe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eg.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJahrgang\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2024 (Jahrgangswechsel vorbehalten)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusbau\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12 Monate in Fässern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e13,5 % vol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRestzucker\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,7 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrinktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15 bis 16 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePasst zu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ereichhaltige, aromatische erste Gänge, Fleisch, Käse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l je Flasche, Kiste mit 6 Flaschen (4,5 l) oder 12 Flaschen (9 l)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Fontanafredda Barbera d'Alba DOC – Wein, geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Wein aus Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Trauben, Stabilisatoren: Kaliumpolyaspartat, Hefemannoproteine. Enthält \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"wd-naehrwerte\"\u003e\n\u003ccaption\u003eNährwerte je 100 ml\u003c\/caption\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrennwert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e313 kJ \/ 75 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFett\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKohlenhydrate\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003edavon Zucker\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEiweiß\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSalz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,5 % vol · \u003cstrong\u003eNennfüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,75 l je Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Fontanafredda S.r.l., Serralunga d'Alba, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE-Label des Herstellers:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/etichettatura.101vini.it\/de\/etichettatura\/2375\/?usr=2\u0026amp;tipologia=23\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"\u003eZutaten und Nährwerte beim Hersteller\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholische Getränke geben wir nur an Personen ab 18 Jahren ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"6 Flaschen","offer_id":66052677861644,"sku":"MS-81274-6","price":65.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12 Flaschen","offer_id":66052677894412,"sku":"MS-81274-12","price":131.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/7188\/files\/unnamed_62e36218-97f7-4c29-94af-0f3caa408a94.jpg?v=1793302110"}],"url":"https:\/\/wein-depot.de\/collections\/piemont.oembed","provider":"Wein-Depot.de","version":"1.0","type":"link"}