Bodegas Volver Single Vineyard Tempranillo La Mancha DO
6 × 0,75 l · 14,99 € pro Flasche · 19,99 € / l
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Beschreibung, Steckbrief und Pflichtangaben
Alte Rebstöcke eines einzigen Weinbergs liefern den Tempranillo für diesen reinsortigen Rotwein von Bodegas Volver. Er kommt aus La Mancha in Spanien, trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung DO und ist trocken.
Geschmack und Stil
Tiefdunkles Kirschrot mit granatroten Reflexen charakterisiert die Farbe, der Ausbau dauerte 15 Monate in französischen Barriques. Der Duft wirkt dunkel und würzig, am Gaumen zeigt er Komplexität und eine samtige Fülle. Mit 3,6 g/l Restzucker und 5,3 g/l Säure bleibt er im trockenen Bereich, zudem ist er vegan.
Passt zu
Kräftige Speisen und Gegrilltes passen gut, doch er lässt sich auch pur genießen. Als Trinktemperatur sind 14–16 °C vorgesehen.
Über Bodegas Volver
Bodegas Volver geht auf das Jahr 2004 zurück, als ein Önologe begann, in La Mancha, Alicante und Jumilla eigene Weine zu erzeugen. Er setzt auf teils uralte Weinberge mit geringem Ertrag, die beinahe in Vergessenheit geraten waren und oft noch wurzelechte Reben tragen, und wählt daraus einzelne Parzellen mit Bedacht aus.
Steckbrief
| Weinart | Rotwein, trocken |
|---|---|
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Herkunft | La Mancha, Spanien |
| Qualitätsstufe | g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) |
| Jahrgang | 2022 (Jahrgangswechsel vorbehalten) |
| Ausbau | 15 Monate in französischen Barriques |
| Alkoholgehalt | 15 % vol |
| Restzucker | 3,6 g/l |
| Säure | 5,3 g/l |
| Trinktemperatur | 14 bis 16 °C |
| Passt zu | kräftige Speisen, Gegrilltes, auch solo |
| Vegan | ja (laut Hersteller) |
| Inhalt | 0,75 l je Flasche, Kiste mit 6 Flaschen (4,5 l) oder 12 Flaschen (9 l) |
Pflichtangaben
Bezeichnung: Bodegas Volver Single Vineyard Tempranillo La Mancha DO – Wein, geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Herkunft: Wein aus Spanien
Allergene: Enthält Sulfite.
Zutatenverzeichnis und Nährwertdeklaration sind für diesen Jahrgang (hergestellt vor dem 8.12.2023) nicht vorgeschrieben.
Alkoholgehalt: 15 % vol · Nennfüllmenge: 0,75 l je Flasche
Lebensmittelunternehmer: Abgefüllt von R.E. CLM 408/TO, Spanien, für Bodegas Volver S.L., Plaza de Grecia 1, 46006 Toledo, Spanien
Alkoholische Getränke geben wir nur an Personen ab 18 Jahren ab.