Cave de Lugny Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut
6 × 0,75 l · 14,99 € pro Flasche · 19,99 € / l
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Beschreibung, Steckbrief und Pflichtangaben
Reiner Chardonnay ist die Basis dieses Blanc de Blancs von Cave de Lugny, der herb (Brut) ausfällt. Als Crémant de Bourgogne stammt er aus Burgund in Frankreich und trägt eine geschützte Ursprungsbezeichnung.
Geschmack und Stil
Klar leuchtendes Goldgelb kennzeichnet die Farbe, ausgebaut wird er im Edelstahltank. Er entsteht in traditioneller Flaschengärung und zeigt am Gaumen Haselnuss, Mandel und Brioche sowie einen langen Nachhall. Die Analyse weist 10 g Restzucker und 5,6 g Säure pro Liter aus.
Passt zu
Gekühlt auf 6 bis 8 °C eröffnet er als Aperitif den Abend oder begleitet Fisch. Zu Jakobsmuscheln in Sahnesoße und zu Desserts mit Früchten passt er ebenfalls.
Über Cave de Lugny
Die 1927 gegründete Kellerei liegt im Mâconnais im Süden Burgunds, wo sich über die Jahre viele Winzer der Region angeschlossen haben, um die Qualität stetig zu heben. Für die Crémants werden Trauben aus eigens dafür ausgewählten Lagen verwendet und vor dem Pressen ein weiteres Mal verlesen.
Steckbrief
| Weinart | Schaumwein, brut |
|---|---|
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Herkunft | Burgund, Frankreich |
| Qualitätsstufe | g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Alkoholgehalt | 11,5 % vol |
| Restzucker | 10 g/l |
| Säure | 5,6 g/l |
| Trinktemperatur | 6 bis 8 °C |
| Passt zu | Aperitif, Fisch, Desserts mit Früchten, Jakobsmuscheln in Sahnesoße |
| Inhalt | 0,75 l je Flasche, Kiste mit 6 Flaschen (4,5 l) oder 12 Flaschen (9 l) |
Pflichtangaben
Bezeichnung: Cave de Lugny Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut – Schaumwein, geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Herkunft: Schaumwein aus Frankreich
Geschmacksangabe: brut
Allergene: Enthält Sulfite.
Zutaten: Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Konservierungsstoffe (Sulfite)
| Brennwert | 295 kJ / 71 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Alkoholgehalt: 11,5 % vol · Nennfüllmenge: 0,75 l je Flasche
Lebensmittelunternehmer: Erzeugt von Cave de Lugny, 71260 Lugny, Frankreich
E-Label des Herstellers: Zutaten und Nährwerte beim Hersteller
Alkoholische Getränke geben wir nur an Personen ab 18 Jahren ab.