Novantaceppi Appassimento Puglia IGT
6 × 0,75 l · 7,49 € pro Flasche · 9,99 € / l
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Beschreibung, Steckbrief und Pflichtangaben
Für diesen halbtrockenen Rotwein aus Apulien, Italien, werden Primitivo-Trauben verwendet, die zum Teil im Appassimento-Stil getrocknet sind. Als IGT-Wein führt er eine geschützte geografische Angabe, die Apulien als Herkunftsregion ausweist.
Geschmack und Stil
Die Trocknung geschieht noch am Rebstock, bevor die Trauben zu Wein verarbeitet werden, und gibt ihm eine kräftige Struktur. Im Glas leuchtet er rubinrot, in Nase und Mund folgen reife Walderdbeeren, Bitterschokolade und Vanille. Ausgebaut im Stahltank, wirkt er vollmundig und rund; gemessen wurden 10 g/l Restzucker sowie 5,5 g/l Säure.
Passt zu
Rinder- und Lammbraten sowie reife Käsesorten stehen seiner Fülle gut gegenüber. Für den Ausschank empfehlen sich 16 bis 18 °C.
Über Novantaceppi
Das Sortiment von Novantaceppi reicht vom frischen Pinot Grigio bis zum vollmundigen Appassimento, der hier das kräftige Ende markiert. Gemeinsam ist allen Weinen der Marke der enge Bezug zu einer bestimmten Region Italiens und ihren Rebsorten, ganz gleich ob für den Alltag oder einen besonderen Anlass.
Steckbrief
| Weinart | Rotwein, halbtrocken |
|---|---|
| Rebsorte(n) | Primitivo (aus getrockneten Trauben) |
| Herkunft | Apulien, Italien |
| Qualitätsstufe | g.g.A. (geschützte geografische Angabe) |
| Jahrgang | 2025 (Jahrgangswechsel vorbehalten) |
| Ausbau | im Stahltank ausgebaut |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Restzucker | 10 g/l |
| Säure | 5,5 g/l |
| Trinktemperatur | 16 bis 18 °C |
| Passt zu | Rinder- und Lammbraten, reife Käsesorten |
| Inhalt | 0,75 l je Flasche, Kiste mit 6 Flaschen (4,5 l) oder 12 Flaschen (9 l) |
Pflichtangaben
Bezeichnung: Novantaceppi Appassimento Puglia IGT – Wein, geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
Herkunft: Wein aus Italien
Allergene: Enthält Sulfite.
Zutaten: Traubenmost; Stabilisatoren: Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat; Konservierungs- und Antioxidationsmittel: Sulfite, E242. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
| Brennwert | 368 kJ / 89 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Alkoholgehalt: 14,5 % vol · Nennfüllmenge: 0,75 l je Flasche
Lebensmittelunternehmer: Abgefüllt von Latentia Winery S.p.A., SS7 Appia km 605, Località San Filippo, 74014 Laterza (TA), Italien
E-Label des Herstellers: Zutaten und Nährwerte beim Hersteller
Alkoholische Getränke geben wir nur an Personen ab 18 Jahren ab.