Weingut Hammel Ganz in Weiss Grauburgunder trocken

„Ganz in Weiss“ heißt dieser Grauburgunder des Weinguts Hammel aus der Pfalz in Deutschland. Der trockene Weißwein trägt eine geschützte Ursprungsbezeichnung und wird vom Erzeuger als sympathischer, unkomplizierter Burgunder beschrieben.

Geschmack und Stil

Zartes Hellgelb bestimmt die Optik, seine Frucht wirkt frisch und lebendig. Zu 30 Prozent reifte der Wein im Holzfass im Buntsandsteinkeller, zu 70 Prozent im Edelstahl. Dieser anteilige Holzausbau verbindet sich mit einem angenehmen Trinkfluss; vegan ist er außerdem.

Passt zu

Er begleitet Bistro- und Marktküche ebenso wie frischen Spargel oder Austern und reicht damit von unkomplizierten bis zu feinen Gerichten. Gekühlt auf 6–8 °C kommt er ins Glas.

Über das Weingut Hammel

Seit 1723 befindet sich das Weingut in der Pfalz im Besitz der Familie Hammel. Heute liegt es in den Händen zweier Brüder, die den Betrieb in achter Generation führen und Weine mit regionalem Charakter erzeugen.

Steckbrief

Pflichtangaben

Bezeichnung: Weingut Hammel Ganz in Weiss Grauburgunder trocken – Wein, geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)

Herkunft: Wein aus Deutschland

Allergene: Enthält Sulfite.

Zutaten: Trauben, Saccharose, Kohlendioxid, Säureregulatoren (E334, E296, E270, E330), Konservierungsstoffe (Sulfite, E300), Stabilisatoren (E330, E466), Packgase. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Alkoholgehalt: 12,5 % vol · Nennfüllmenge: 0,75 l je Flasche

Lebensmittelunternehmer: Weingut Hammel GmbH, Weinstraße Süd 4, 67281 Kirchheim an der Weinstraße

E-Label des Herstellers: Zutaten und Nährwerte beim Hersteller

Alkoholische Getränke geben wir nur an Personen ab 18 Jahren ab.